Ç

Karışık sebze çorbaları, sebze tahıl çorbaları, tarhana, yoğurtlu yayla çorbası ve kırmızı mercimek çorbasına 4. ayda başlanabilir.

Sebze Çorbası

İçindekiler: 2 - 3 yaprak ıspanak, 1 küçük patates, 1/4 kabak, 1/4 havuç, 1 çay kaşığı sıvı yağ, 1 su bardağı su Yapılışı: Sebzeler yıkanır, kabuklu sebzeler soyulur ve doğranır. Küçük bir tencerede kaynamakta olan suya salınır. Su, sebzelerin üzerini örtecek kadar olmalıdır. Ateş kısılır, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişmiş sebzeler ezilerek süzgeçten geçirilir, 1 çay kaşığı yağ eklenir.

*        Patates yerine 1 tatlı kaşığı pirinç veya kırmızı mercimek de eklenebilir.

*        5 - 6. aydan itibaren kıyma eklenerek pişirilir. Su yerine et veya tavuk suyu da konulabilir.
Bebeğe 2 - 3 gün sebze çorbası veriliyorsa, bir gün tahıl çorbası (mercimek, tarhana, un) verilmelidir.

Mercimek Çorbası

İçindekiler: 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek, 1 su bardağı su, 1 çay kaşığı sıvı yağ.

Yapılışı : Mercimek ayıklanır, yıkanır ve kaynamakta olan suya salınır. Ateşin altı kısılır, mercimekler

yumuşayıncaya kadar pişirilir, ezilir, yağ eklenir.

Pirinç - Mercimek Çorbası

İçindekiler :1/2 yemek kaşığı kırmızı mercimek, 1/2 yemek kaşığı pirinç, 1 + 1/4 su bardağı su, 1 çay kaşığı

sıvı yağ.

Yapılışı: Mercimek, pirinç ayıklanır, yıkanır ve kaynamakta olan suya salınır.

Yumuşayıncaya kadar pişirilir, yağ eklenir. Çorba, pirinç yerine bulgur konarak da yapılabilir.

*  5 - 6. aydan itibaren kıyma eklenerek pişirilir.

Domates Çorbası

İçindekiler: 2 adet domates, 1 tatlı kaşığı pirinç, 1 çay kaşığı sıvı yağ, 1 su bardağı su.

Yapılışı: Domatesler yıkanır, kabuk soyulur ve rendelenir. Küçük bir tencerede kaynamaya başlayınca su eklenir.

Kaynayınca pirinç eklenir. Pirinç pişince, 1 çay kaşığı yağ eklenir.

* 5 - 6. aydan itibaren kıyma eklenerek pişirilir.

Yayla Çorbası

İçindekiler: 3/4 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı pirinç, 1 çay kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı un. Yapılışı: Pirinç ayıklanır, yıkanır ve su ile haşlanır. Ilımaya bırakılır, yoğurt ve ezilmiş un eklenir. Karıştırılarak pişirilir, yağ eklenir.